¿Cómo elegir la amasadora adecuada?

Soy propietario de una panadería y, como todos sabemos, amasar la masa es un trabajo que requiere mucho tiempo y mano de obra.Para mejorar la eficiencia del trabajo, quiero comprar un mezclador de masa ahora.Pero no sé mucho sobre la capacidad, el tamaño, la velocidad de amasado, la potencia del motor, etc., tampoco sé cómo elegir, mientras tanto, debo considerar la vida útil de la máquina, la comodidad de limpieza y el servicio postventa. ... Espero poder obtener un servicio de consultoría o recomendación.

Distribuidor de equipos para hornearSoy un distribuidor de equipos para hornear. Mezclador de masa es una máquina de venta caliente, no solo para panadería, a veces, también es necesaria para el hogar, por eso, son modelos pequeños.Pero cuando observa el mercado de las batidoras de masa, hay tantos tipos y modelos.Busco un socio especializado en la producción de mezclador de masa, que tiene una máquina de buena calidad, precio competitivo y tiene una gran capacidad personalizada, esperamos una cooperación a largo plazo.

Aquí le proporcionaremos algunas sugerencias prácticas sobre la compra batidora de masa comercial para ayudarle a elegir la amasadora que se adapte a sus necesidades.

Tipo

Amasadora vertical es el tipo más comúnmente utilizado, la aplicación más amplia, puede amasar masa de diferente contenido de humedad, se puede usar gluten alto, gluten medio, gluten bajo.

Amasadora horizontal generalmente se usa para hacer masa con alto contenido de gluten, como masa de pan blanco, pan de trigo integral, pasta del norte como fideos en rodajas, la masa de bollo al vapor es más adecuada.

Amasadora de cuba volcadora es un tipo de actualización vertical, tiene una mayor capacidad, vuelco automático que facilita el vertido de la masa amasada.

Batidora de masa extraíble es una versión ampliada de la amasadora tipo amasadora vertical, cuba grande con ruedas y asas, fácil de trasladar la masa amasada al lugar de aplicación.

Mezclador de masa de lavabo es un tipo de batidora de masa de apertura, adecuada para un gran contenido de humedad de la masa, el recipiente puede ser de porcelana o acero inoxidable.

La capacidad del tazón de la máquina de masa generalmente se mide en KG o Litros.La siguiente es la tabla de correspondencia de capacidad común del amasadora vertical.

Seguridad

La mayoría de batidoras de masa están equipados con tapa de seguridad y generalmente tienen la función de parada cuando se abre la tapa. Amasadoras comerciales también están equipados con un botón de parada de emergencia, para detener la máquina con un botón presionado, para evitar accidentes de seguridad.Consulte con el proveedor para ver si estas funciones están disponibles antes de comprar.